Una ruta para descubrir la historia y los sabores de la chicha.
Explora la bebida ancestral de los muiscas en el corazón de la ciudad. La ruta de la chicha ofrece degustaciones guiadas en distintas variedades y fermentaciones, acompañadas de relatos sobre su historia, simbolismo y rol social en la Bogotá tradicional. Una experiencia para redescubrir este patrimonio vivo y su conexión con las prácticas comunitarias del altiplano cundiboyacense.
🗺️ ¿Qué vas a conocer en esta ruta?
Casa Galería
Dirección: Carrera 2 #12b-92
Descripción: Espacio cultural en el centro histórico que combina patrimonio y gastronomía. Ofrece degustaciones de chocolate de origen, bebidas artesanales y productos locales en un ambiente que resalta la tradición bogotana.
Testigo
Dirección: Cra. 9a #10-31
Descripción: Café y espacio gastronómico que promueve el consumo consciente y de origen, con una propuesta de bebidas especiales, coctelería de autor y platos elaborados con ingredientes locales. Su enfoque está en la innovación y la sostenibilidad.
Chichería Demente
Dirección: Calle 69 #15-08
Descripción: Gastrobar contemporáneo que rinde homenaje a la chicha, bebida tradicional andina, a través de preparaciones artesanales y coctelería de autor. Ofrece coctelería creativa, acompañada de gastronomía urbana, en un ambiente alternativo y cultural en Chapinero
¿Quieres ir?
La ruta se encuentra disponible de acuerdo con los horarios de atención de los establecimientos.
Mapa de la ruta
